
La crise sanitaire, révélatrice de la fragilité du système alimentaire ontarien
Les agriculteurs ontariens auraient connu des pertes de revenus allant jusqu’à 15 % en raison de la fermeture des bars et restaurants, forcée par la COVID-19. Le manque de main-d’œuvre a mis en lumière la fragilité du système alimentaire ontarien, basé en grande partie sur des travailleurs étrangers.
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Martin Laruelle — Initiative de journalisme local – APF – Ontario