insécurité

Des légumes frais en hiver produits ici

Si plusieurs producteurs locaux permettent à tous de s’alimenter en légumes divers et variés en période estivale, il est plus difficile de s’approvisionner en denrées fraîchement récoltées l’hiver venu. ColdAcre Food Systems l’a bien compris et exploite désormais le filon. 
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Kelly Tabuteau
Initiative de journalisme local – APF – Territoires 

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